Direktvermarktung Geflügelhof Rehm im Alb-Donau-Kreis.
Ich habe den Geflügelhof Rehm auf der schwäbischen Alb in Westerheim bei Schneetreiben am 17.04.2024 besucht. Bernhard Von Nathusius erzählt uns heute etwas über die Direktvermarktung des Familienbetriebs im Alb-Donau-Kreis.
Datum: 04.29.2024, Autor: GR Redaktion
Selbst gemacht ist gut gemacht!
Bernhard Von Nathusius betreibt mit seiner Familie den landwirtschaftlichen Betrieb mit Ackerbau und Tierhaltung von Hühner, Hähnchen, Gänsen und Enten. Auf den Ackerflächen werden u.a. Dinkel oder Erbsen für das Futter des Geflügels angebaut. In der eigenen Schlachterei wird das Geflügel für den Verkauf weiter verarbeitet. Direkt vermarktet werden Fleisch- und Wurstwaren auf den Wochenmärkten in der Region. In der Nudelmanufaktur werden aus den Eiern und eigenem Mehl verschiedene Nudelsorten hergestellt.
Die artgerechte Tierwohlhaltung liegt den Rehm´s sehr am Herzen. Viel Platz für die kleinen Gruppen, täglich neues Stroh, das eigene Futter und mehr Zeit für die Mast ergeben ein gutes Fleisch. Die eigene Schlachterei erhöht die Nachhaltigkeit und senkt den Stress bei den Tieren durch kürzeste Wege.
Der Geflügelhof Rehm verkauft seine regionalen Erzeugnisse im Hofladen und auf den Wochenmärkten in Blaustein, Uhlbach, Blaubeuren, Bad Ditzenbach, Oberdishigen, Stuttgart-Nord, Dornstadt, Ehingen, Laichingen, Allmendingen, Uhingen, Heroldstatt und Möhringen.
